个体工商户是指从事商业活动的个人或家庭。个体工商户是一种个人经营的非企业形式，可以从事商业、饮食业、服务业、修理业等行业。

个体工商户应在领取营业执照后30日内办理税务登记手续，并按时进行纳税申报。个体工商户需要缴纳的税种主要包括个人所得税、增值税、营业税等，申报后按照规定缴纳各项税费。