整理资料：首先，收集公司过去的财务文件和记录，包括会计凭证、银行对账单、收据、发票等。

核对账目：对每个账目进行逐笔核对，确保账目的准确性。比对账目的收支数据、金额、日期等是否与原始凭证一致。

编制报表：根据会计准则，对账目进行适当的分类调整。根据已经核对和修正后的账目数据，编制财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等。

完成旧账梳理后，将整理好的账目文件进行存档备份，以备将来查询和审查。