在备案过程中，企业需提交以下材料：

1、预包装食品备案申请表；

2、企业基本信息；

3、预包装食品的标签、说明书等材料；

4、产品名称、规格、配料表、营养成分表、生产工艺流程等。

如有特殊营养成分或添加剂，还需提供检测报告等相关材料。