出口退税是指国家运用税收杠杆奖励出口的一种措施。出口退税通常分为两种：一是退还进口税。即出口产品企业用进口原料或半成品，加工制成产品出口时，退还其已纳的进口税；二是退还已纳的国内税款。即企业在商品报关出口时，退还其生产该商品已纳的国内税金。